多吃竟会得癌症？ 怎么健康饮食避免癌症呢

中华名菜“开水白菜”

最近小编读到一篇出自世界著名医学杂志的文章《柳叶刀》，文章的内容比较特别，是讨论中国人的寿命问题，文中说中国人的寿命存在着明显的地域差异，南方地区的寿命相对于北方地区要长，平均寿命前十名的地区只有山东和河南两个省份属于北方，而前三名分别是上海、广东以及海南，再对比百岁老人较多的地区也基本也是在南方：长三角、珠三角、东南沿海、川渝地区等。为什么我国人均寿命会出现偏差呢，除了咱们国家在地理位置上确实是地大物博之外，专家解读其根本原因还是在于南北饮食习惯的差异而导致的，南方人饮食偏清淡日常也很注意营养的搭配这些都是让南方人更健康长寿的原因。

然而说起饮食对于人体的重要性不言而喻，并且与人体寿命、健康的关联亦是非常密切的，我们除了要在日常生活像南方人一样吃的清淡营养，还需要注重哪些饮食常识呢？

1，吃饭不要狼吞虎咽，要讲究细嚼慢咽。

当人在特别饥饿或者赶时间的时候很容易就会狼吞虎咽的吃饭，这其实是不正确的做法，我们应该让食物在嘴巴里充分法咀嚼，这样食物也会因为咀嚼的比较细腻而更容易被身体消化吸收，较为硬质、大块的食物通过充分的咀嚼也不会对身体的消化系统造成损伤，做到充分的细嚼慢咽才是人体健康的基础。

2，饭吃到七八分饱即可，暴饮暴食可能会导致癌症。

医学研究表明，人体在吃的过饱的时候体内的大多数血液都会凝聚到肠道帮忙消化和吸收，这样一来到达大脑部分的血液就会减少，体内血液循环变得缓慢，身体就会由于体内的二氧化碳含量过高而产生昏昏欲睡的感觉，此时大脑也会运作缓慢，如果长期过度饮食则可能会让人的思考能力出现下降趋势；并且暴饮暴食则会增加人体的消化以及代谢负担，长期的过量饮食可能会使人出现肥胖问题，以及患上脂肪肝、高血压等疾病，而一旦身体开始出现各种疾病时又会增加患上癌症的风险，所以吃饭吃到七八分饱才是非常养生的方式。

3，日常要多吃素，少吃肉为好。

素菜由于油脂含量较低一直都是健康食材的首选，很多健康食谱都是以素菜为主的，医学研究也表明素食人士罹患心脏病和心血管疾病的概率要远低于肉食较多的人群，其寿命也要更久一些，当然，这并不是说不可以吃肉，只是在饮食健康的基础上更多的选择素菜为主，肉食次之，而处于生长发育期的儿童则需要比成人更多的肉食营养来维护身体需要，但也需要控制孩子的正常摄入量做到不偏食、不挑食。

4，少吃加工食品以及添加剂多的食品，多吃健康的天然食品。

加工食品顾名思义就是经过各种程序的工业加工而制成的食物，其味道确实很不错，还有各种食品添加剂制成的食品，这两类食物主要就是通过味觉来吸引人在口感上感觉快乐，但其实其营养价值是偏低的，甚至添加了对人体有害的成分，吃多了会对人体健康造成一定的影响，而天然健康的食材是经过大自然正常的生长发育而成，成分健康、营养丰富，为人体提供必要的营养元素，多吃健康食品才是维持身体健康的根本。

饮食是每个人每天必不可少的基本生活需求，吃美食不仅可以帮助身体维持每天所需要的营养更可以让人在饮食之中找到生活的乐趣，多了解正确的饮食知识，让饮食更有利于人体的健康和长寿！